地元滑川市で育ったコシヒカリと富山県産ミルキークイーンを独自にブレンドして焚き上げたお米を使っています。

立山連峰に囲まれ、一年を通して豊富な水に恵まれた富山で育ったお米を、ふっくらと焚き上げるように工夫をこらしています。

富山湾に面した立地で、定置網でホタルイカがとれるところで有名な「滑川市」。
ホタルイカは市の魚として選定され、夜の海で青白く光る光景はとても幻想的で、「ホタルイカ群雄海面」として特別天然記念物に指定されています。
また市内を流れる早月川など良質な水に恵まれており、リンゴの栽培などが盛んです。

是非一度お立ち寄りください。

とと屋は北陸自動車道滑川インターから海側に向かって車で15分くらいです。

とと屋のます寿しについて話しさせていただきます。
かつてお客様から「とと屋のます寿しにはアレルギー物質が含まれていますか？」と電話で問い合わせがありました。お子様がだめなアレルギー物質あるそうなんです。その当時ます以外にも調味料にもアレルギー物質含まれていました。
その電話がきっかけでその後ノンアレルギーの調味酢に切り替えました。
それ以来、お客様から何度かアレルギー使用の問い合わせありましたがありませんと胸張ってお伝えしています。