塩ぶりを作り始めました。

富山名産「ます寿し」と煮魚・焼魚を中心に製造・販売しています

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ます寿司・煮魚・焼魚・ぶり・ホタルイカなどの

加工品・珍味を扱っております。

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塩ぶりを作り始めました。

2018-11-30

富山県氷見産の天然ぶりで作った富山の伝統料理「塩ぶり」です。

6キロ前後の原料に塩を振ってじっくりと干した一品です。