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大きく切った塩ブリ(ぶり)切り身の詰合わせ

大きく切った塩ブリ(ぶり)切り身の半身詰め合わせ

塩ブリ詰め合わせ
写真はイメージです。切身数は魚体によってバラ付きがあります。

半身詰合せ

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単価16,000(送料込みの価格です)

※頭は付いていません

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塩ブリ(ぶり)1尾詰合せ

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単価30,000円(送料込みの価格です)

※頭は付いていません 

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塩ブリ(ぶり)の作り方

とと屋では8kg前後の獲れたての新鮮な天然ブリ(ぶり)を内臓を取り除き、

丹念にブリ(ぶり)の体中に天然塩をぬり、

一晩冷蔵庫で熟成して、それを約一週間干して、

美味しい塩ブリ(ぶり)にします。

大きなブリ

まるまると太った大きなブリ(ぶり)を使ってます

10kg前後の天然ぶり

こんなに大きなブリ(ぶり)です。持っているのは78kgの私です。

比べてみて下さい。大きいブリ(ぶり)でしょう。

しかも脂タップリです。

皮の下の白いところが脂です。脂質とても高いです。

脂ののった天然ぶりです

こんなに脂があります。

これを干しています。

塩ぶりの製造風景

できあがったらとても大きく切った切り身にしています。

 大きな切り身の塩ブリ

皆さんは今の切り身の大きさで満足していますか?

売っているのは小さい切り身ばかりです。

おかずになりません。食べた気がしません。

この塩ブリ(ぶり)は充分これだけでもおかずになります。

お世話になった方へおつかいものに!

ご自宅用に是非ご利用下さい。

こんなにたくさん入っています。

タップリ楽しめます!

塩ブリ詰め合わせ
写真はイメージです。切身数は魚体によってバラ付きがあります。

半身詰合せ

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