手剥きで美味の甘エビ
甘エビへのこだわり
.jpg "甘エビのイメージ画像")
北陸の海でとれた新鮮な甘エビを一匹一匹手剥きで殻を取り除きました。
手剥きで鮮度の良いうちに加工処理しています。
もちろん酸化防止剤など使っていないのでとろーりとした甘みです。
甘エビの本当の味が堪能できます。
しかも殻をとってあるので食べやすくお年寄りから子供さんまで安心して召し上がることが出来ます。
作ったら新鮮なうちに出荷しているので新鮮で甘エビの味が強く美味いです。
北陸ならではの味を是非ご賞味下さい。
とと屋ではこんなに新鮮な甘エビを使ってます！
甘エビの特徴
体長は12cmほどで、若狭湾以北の日本海北部沿岸からオホーツク海、ベーリング海、カナダ西岸までの北太平洋などの水温の低い海域の深海（水深約200mから約700m）に生息。
甘エビの成長は面白く、孵化後3才でオスとして成熟し、5才前後でメスに転換するという不思議な生態をしています。
オス、メス関係なく晩秋～冬の時期（、9月上旬～2月下旬）が旬となるが、この頃、体長15cm程に成長し、灰緑色の卵を抱えたメスは一際美味しく、珍重されています。
味は名のとおり、とろけるような甘みが特長で、甘みの成分となるアミノ酸類が多く含まれる。高タンパク、そして成人病予防の成分として期待が寄せられるタウリンも豊富で、栄養面からみても貴重な食材といえます。
一般的に、甘くてぷりっとした食感を楽しむため生で食べられることが多く、北陸では、一尾まるごと、また、刺身や寿司となり店頭に並びます。
人気甘エビの品々
画像をクリックすると商品案内ページに移動します
単価1,050円
単価1,050円
.jpg "甘エビセット")
単価3,150円
とと屋通販のおすすめ
とと屋の「塩ぶり」
高級魚ブリをシンプルに味わうならこちらがおすすめ。
ぶりカマの照り焼き
お手頃価格で天然ブリを味わうならこちらがおすすめ。
富山湾の宝石「白えび」
白えびは、酒のつまみに最高の一品です。
商品カテゴリ
社長紹介
白えび・ほたるいか
「白えび」や「ほたるいか」が入った富山ならではのせんべいです。
贈り物・ギフト
ご自宅用
おつまみ商品
せんべい商品
やわらか料理介護食
とと屋通販の送料は
とと屋通販定休日
更新情報
その他
