手むきだから美味しい富山の特産品白えび

富山湾でしか獲れない白えび

白えび

これから白えびが獲れ始めます！

富山湾でしか獲れない新鮮な白えびを皆さんの食卓にお届けします！

別名「海の貴婦人」｢富山湾の宝石｣の異名のある白えび。

他ではななかな食べられない逸品！

白えびセット（昆布〆・刺身）

「秘密のケンミンSHOW」で富山県の高級珍味☆白海老の昆布〆が紹介されました！！

とても繊細で風味豊な「白えび昆布〆」

絶対に後悔はさせません！！

贈り物に最適です。大切な人に是非召し上がって頂いてください手むき　白えび　富山

白えび昆布〆９０ｇ　＋　白えび刺身１００ｇ特産　海の幸

白えびセット（昆布〆・刺身）

商品規格

商品名	白えびセット
原材料名	白えび刺身：白えび（富山県産）白えび昆布〆：白えび（富山県産）、昆布、醸造酢、ゼラチン
内容量	白えび刺身：100ｇ白えび昆布〆：90ｇ
賞味期限	９０日
保存方法	冷凍（－18℃）

単価5,000円

白えびへのこだわり

世界でも富山湾でしかとれない幻の「えび」です

手むきなので甘み旨みが断然違います。手むき　白えび　富山　特産　海の幸

富山湾でしかとれない別名「海の貴婦人」｢富山湾の宝石｣の異名のある白えび。手むき　白えび　富山

機械むきは水の中を繊細な味の白えびを通すので、旨みがなくなります。特産　海の幸

手むきだから美味しいのです。手むきだとそんなにたくさん出来ません。

でも美味しい白えびを食べてもらいたい一心で手むきしています。

白えびを食べるときは少し贅沢してください。手むき　白えび　富山　特産　海の幸

富山湾でしか獲れない白えびを是非ご賞味ください。

富山県でしかとれない「海の貴婦人」白えび

白えびの水揚げ風景です。

富山湾でしか獲れない貴重な白えびです。

4月から11月までが漁の解禁期間です。

富山湾は日本海側最大級の湾で水深1200ｍ以上あります。

駿河湾や相模湾と並び日本でもっとも多く刻まれた独特の地形をしており、

なかでも湾奥部では沿岸から急激に深くなっているところが多く見られます。

このように海岸近くまで海底谷が迫った海域は、

周囲に比べて海の青さが一段と濃く見えるため、

「あいがめ（藍瓶）」と呼ばれています。

そんな富山湾の水深約100ｍから500ｍ付近に白えびは生息しています。

製造工程・レシピ

白えび洗浄→殺菌→白えびカラむき→カラチェック→アルコール殺菌→ 計量→包装パック

富山県でしかとれない「海の貴婦人」白えび

漁港で水揚げされた白えびを仕分けしています

調理方法

自然解凍して小皿に盛りつけてお召し上がりください。

ショウガ醤油、お醤油を軽くつけて召し上がってください。

お醤油を付け過ぎると白エビの繊細な味が損なわれるので、あまり付けすぎないでください。

白えびの人気商品いろいろ

手剥きだから味わえる｢海の貴婦人｣｢富山湾の宝石｣白えびの本当の美味しさが楽しめます！

白えびの上品な味わいはここでしか味わえません！

商品規格

商品名	白えびセット
原材料名	白えび刺身：白えび（富山県産）白えび昆布〆：白えび（富山県産）、昆布、醸造酢、ゼラチン
内容量	白えび刺身：100ｇ白えび昆布〆：90ｇ
賞味期限	９０日
保存方法	冷凍（－18℃）